Casserole à l'algérienne

Fet fördel med att bo med Y är den fantastiska maten han lagar. Igår kom han hem tidigt, t.o.m. innan mig, så jag möttes av ljuvliga dofter när jag kom innanför dörren. Det är jag inte bortskämd med!

   Kvällen till ära hade han lagat en rätt med algerisk inspiration, såklart. Det var små köttbullar med mycket vitlök, nötkött i strimlor, kikärtor, morötter, lite paprika och allt kryddat med kummin och en gnutta harissa. Mumsfilibabba!

Harissa är superstarkt. Typ bara chili. Y brukar äta allt med en stor klick harissa till, så allt smakar likadant i slutändan, haha! 
 
 

Tankar


Dela dina tankar