Nästa gång jag lagar detta tänker jag använda lax istället för torsk, och kanske ge såsen lite citronsmak istället. Man kan även göra såsen med lite crème fraiche, lägga på lite tomater, inkludera räkor, använda nya kryddor. Ja, det går att variera ganska långt helt enkelt. Enkel vardagsmat som kanske gör det lättare att servera fisk till barn.
   H åt detta artigt, men påpekade sedan att han hellre äter lax. Men jag måste säga att det är ett framsteg när det kommer till hans matvanor, jag tror inte ens han hade smakat för två veckor sedan.